데이브 드위트
저술가이자 프로듀서이다. 30여 편에 이르는 책과 매운 음식과 고추, 향신료에 대한 요리책을 공동 저술하였으며,
그의 대표작으로는『The Whole Chile Pepper Book』가 있다.
매운 음식과 바비큐 웹사이트인 Fiery Foods & Barbecue SuperSite (www.fiery-foods.com)를 운영하고 있으며,
「Fiery Foods & BBQ」지의 편집을 맡고 있으며,
이제 24년 차로 접어든 <미국 매운 음식과 바비큐 쇼National Fiery Foods & Barbecue Show>를 공동 제작하고 있다.
시선 5월 | 문헌정보1실 전시도서
역사상 가장 위대한 예술가 다빈치는 채식주의자로 살았던 그의 생활과 수도자와 같은 그의 삶에 관해서는 잘 알려져 있지않다.
그의 노트에는 레오나르도가 음식에 대한 그의 재능과 열정에 대한 자세한 내용이 기술되어 있다.
그리고 그의 요리법, 다이어트에 대한 사상, 음주에 대한 조언 그리고 그가 새로 개발한 요리 등이 남아있다.
출처 알라딘